Las obras de José Torrilla las clasificamos en:
Lírica
- Religiosa (Ira de Dios, La Virgen al pie de la Cruz)
- Amorosa (Un recuerdo y un suspiro, A una mujer)
- Sentimental (La meditación, La luna de enero)
- Tradicional (Toledo, A un torreón)
Épica
- Los Cantos del Trovador (1840)
- Granada (1852)
- La Leyenda del Cid (1882) (Edición on-line por la Universidad de Toronto)
Leyenda
- A buen juez mejor testigo
- Para verdades el tiempo y para justicias Dios
- El capitán Montoya
- Margarita la tornera
- La pasionaria
- La azucena silvestre
- La princesa Doña Luz
- A la memoria de Larra
Poemas dramáticos
- El zapatero y el Rey (1839 y 1842)
- Sancho García (1842)
- El puñal del godo (1843)
- Don Juan Tenorio (1844)
- La Calentura (1847)
- Traidor, inconfeso y mártir (1849)
